ام ثامر
05-02-2006, 10:47 AM
المقادير
1- نصف كيلو بازلاء مسلوقة
2- بصلة صغيرة مقطعة لاربع اجزاء
3- ملح و فلفل اسمر
4- ملعقة زيت زيتون
5- نصف كيلو لحم مقطع لشرائح طولية
6- ست عروق بصل اخضر مقطع لقطع صغيرة
7- ملعقتان بقدونس مفروم
8- زبد
9- ست ملاعق جبنة باراميزان مبشورة
10- ارز بسمتى 3 اكواب
الطريقة
1-توضع البازلاء مع البصل و تترك على نار هادئة
2- يحمى الزيت و تقلة فية قطع اللحم حتى تنضج
3- يقلى البصل الاخضر بمقدار من الزبد ثم يضاف الارز و يطبخ
4- قرب النضج تضاف البازلاء و الفلفل الاسمر و بعض الزبد و الجبنة و البقدونس و اثناء التقديم توضع قطع اللحم على الوجة,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, توضع قطع اللحم على وجه الطبخه وليس على وجهكم ههههههههههههههه
و بالعافية
مشاركة بتاريخ 30/10/2004م
1- نصف كيلو بازلاء مسلوقة
2- بصلة صغيرة مقطعة لاربع اجزاء
3- ملح و فلفل اسمر
4- ملعقة زيت زيتون
5- نصف كيلو لحم مقطع لشرائح طولية
6- ست عروق بصل اخضر مقطع لقطع صغيرة
7- ملعقتان بقدونس مفروم
8- زبد
9- ست ملاعق جبنة باراميزان مبشورة
10- ارز بسمتى 3 اكواب
الطريقة
1-توضع البازلاء مع البصل و تترك على نار هادئة
2- يحمى الزيت و تقلة فية قطع اللحم حتى تنضج
3- يقلى البصل الاخضر بمقدار من الزبد ثم يضاف الارز و يطبخ
4- قرب النضج تضاف البازلاء و الفلفل الاسمر و بعض الزبد و الجبنة و البقدونس و اثناء التقديم توضع قطع اللحم على الوجة,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, توضع قطع اللحم على وجه الطبخه وليس على وجهكم ههههههههههههههه
و بالعافية
مشاركة بتاريخ 30/10/2004م