أضرار تسخين الخبز على شعلة الغاز؟؟!!

[الدانه]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مما يزعجنا صراحة هو ان كل يوم وأخر يأتي لنا العلم الحديث ويثبت لنا ضرر مانتناوله أو العادات التي جبلنا عليها
فمن مدة قرأت في جريدة الرأي العام ان أواني الطبخ تيفال بها مادة مسرطنة
وكل يوم يأتي لنا العلم الحديث ويقول لنا من المخاطر الكثير
وقد وقع بصري قبل قليل على هذا الخبر فأحببت ان انقله لكم للفائد


يحلو لنا بإستمرار

تسخين أرغفة الخبز على لهب شعله النار ...


وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحيه..

لأنه يصاحب لهب إحتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز...

خروج هيدروكربونات أروماتيه عديده الحلقات polycyclic aromatic hydrocaarbons


ضاره بالصحه ...

كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبز بأمتصاصها ...

كما يتلوث الخبز بالسناج ( soot ) الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء ..
ثم تدخل هذه المركبات الكيماويه الى الجهاز الهضمي للانسان عند تناوله

الخبز الملوث بها ،
وتُمتص عبر الدم وقد يتجمع بعضها في جزء او اكثر من الجسم وتسبب


حدوث مشكلات صحيه

نتيجة تجمع كميات كبيره منها عند إستعمال هذه الطريقة الخاطئه بشكل


مستمر في تسخين الخبز .


وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز



أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الاجهزه ..



أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن الى درجه الغليان


فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون

خالياً من الملوثات الكيماويه


التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغــــــاز.

[الوارفة]

الله يعطيكي الصحة والعافية أختي الدانة

[الدانه]

الله يعافيك حبيبتي
شكراا لمرورك الكريم وتعقيبك .

[قيس العنزي]

أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الاجهزه


هذي الطريقه متبعه في دولتنا قصدي بيتنا :)

[الدانه]

شكراا لمرورك الكريم وتعقيبك اخي قيس العنزي .

[ام مريم]

بسم الله الرحمن الرحيم

شكرا لك يالدانه على المعلومات القيمه ، وانا عندى فكرة من قبل عن هذا الموضوع

ولكن للاسف كل مرة بخبر حدا بها بيكون الرد سلبى وهو لو وقفنا عند كل شىء ،

بيكتشف ما راح نأكل شى ، او لو صح كنا متنا من زمان ، الله يهدينا ويحمينا من كل

شر ، وجزاك الله خيرا وبارك فيك ، وكل عام وانت وكل الاخوات بخير بمناسبه هذة

الايام المباركه .

والسلام عليكم ورحمه الله وبركاته..،

:icon26: :icon26: ام مريم: icon26: :icon26:

[عشماوى]

ما هو لو فية حريم فيها خير ما كنا احتجنا خبز يسخن على الغاز
ولا كنا احتجنا الغاز من اصلة الان المراة نظيفة وعويلة
زمان كانت الست من الفجر تقوم تجهز الخبز والفطار من البيت وخير البيت
اما الان علية العوض ومنة العوض وتقولون المراة المفروض نسميها الحرقة

[الدانه]

نعم اختي ام مريم لو تتبعنا كل مافيه ضرر لم نأكل شيء لأن الاكل أغلبه غير صحي
ونقول خليها على الله ونسأل الله ان يحمينا من كل مافيه ضرر

اشكر مرورك الكريم وتعقيبك .


اخي عشماوي نحن الآن في عصر السرعة وزيادة الاعباء ليس كزمن جدتي وجدتك

وانرجو ان الله يرزقك بوحدة تقوم من الفجر لتعمل لك الخبر الطازج اللي مايسخن على الغاز .
شكرراا لمرورك وتعقيبك اخي .

[عشماوى]

اشتم فى رائحة كلامك السخرية يا مديرة
وهذا هو الفرق بين المراة زمان المتواضعة والمراة الان المتمردة
امراة عصر السرعة كما تقولين ان شاء الله راح يجى يوم ونرجع لعصر سى السيد

[الدانه]

عفوا اخي عشماوي أنا لا اسخر
وإنما أقول مستحيل ان تجد مثل تلك المراة
لأن المرأة خلاص تعودت على الراحة والكسل بسبب المدنية والتحضر .

وما عندي مانع لو جاء عصر سي السيد .

[أسيرة الأحلام]

:) تسلمين على نقلج للموضوع يالدانه
بس اختي ماطرى ببالج لي ايام زمان امهاتنا كانت صحتهم ماشاء الله عليها
ونحن الحين من اي شي نشتكي
السبه كلها بالتكنولوجيا الجديده وتغير حياتنا

[الدانه]

الله يسلمج عزيزتي اسيرة الاحلام
صح كلامك نحن صحتنا ليست كصحة اسلافنا
وهذا كله من التطور التكنولوجي وكل شيء حطوا فيه علة .

الله المستعان
ونسأله سبحانه بدوام الصحة والعافية وان يبعد عنا امراض العصر الخطيرة .

[قيس العنزي]

اختي اذ سمحتي استفسار...

اذ كان ماعندي كيس الخاص (( الكيس الحراري ))


عادي اخلي الخبز داخل الكيس ماله واصخنه دامه مو كيس خاص.. ماكو ضرر (( الخبز البناني ))