ام ثامر
16-05-2006, 01:23 AM
المقادير :
الطبقة الاولى
1- ثلاثة حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة مربعات صغيره
2- ثلاثة حبات جزر مقطع الى مربعات صغيره
3- فاصولية مقطعه
4- حبتين باذنجان مقطع الى قطع صغيرة
5- فلفل رومي مقطع الى مكعبات
الطبقة الثانية :
خبز مقطع الى مربعات ويقلى
الطبقة الثالثة :
طماطم تكون مع ثوم
الطبقة الرابعة :
علبة قشطة
علبة صغيرة مايونيز
ثلاثة ملاعة جبنة سائله
نخلط القشطه مع المايونيز والجبنه مع بعض
طـريقة
تضعي زيت مقدار ثلاثة ارباع الكاسه وتقطعي بصل وتضعيه على الزيت الى ان يصبح لونه ذهبي وبعد ذلك تضعي عليه الخضار كلها ومرقة ماجي الى ان تنضج وبعد ذلك تصفى من الزيت وتوضع في صينية متوسطه دائريه وويوضع عليها الطبقه الثانيه الخبز المقلي وفوقها الطبقه الثالثه وهي الطماطم وتوضع في الفرن الى ان تبدأ في الغلي ونخرجها من الفرن ونضع عليها اخر طبقه وهي القشطه والمايونيز والجبنه وندخلها الفرن ونشغل عليها الفرن من فوق الى ان تحمر
بالهناء والعافيه
الطبقة الاولى
1- ثلاثة حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة مربعات صغيره
2- ثلاثة حبات جزر مقطع الى مربعات صغيره
3- فاصولية مقطعه
4- حبتين باذنجان مقطع الى قطع صغيرة
5- فلفل رومي مقطع الى مكعبات
الطبقة الثانية :
خبز مقطع الى مربعات ويقلى
الطبقة الثالثة :
طماطم تكون مع ثوم
الطبقة الرابعة :
علبة قشطة
علبة صغيرة مايونيز
ثلاثة ملاعة جبنة سائله
نخلط القشطه مع المايونيز والجبنه مع بعض
طـريقة
تضعي زيت مقدار ثلاثة ارباع الكاسه وتقطعي بصل وتضعيه على الزيت الى ان يصبح لونه ذهبي وبعد ذلك تضعي عليه الخضار كلها ومرقة ماجي الى ان تنضج وبعد ذلك تصفى من الزيت وتوضع في صينية متوسطه دائريه وويوضع عليها الطبقه الثانيه الخبز المقلي وفوقها الطبقه الثالثه وهي الطماطم وتوضع في الفرن الى ان تبدأ في الغلي ونخرجها من الفرن ونضع عليها اخر طبقه وهي القشطه والمايونيز والجبنه وندخلها الفرن ونشغل عليها الفرن من فوق الى ان تحمر
بالهناء والعافيه